2011-02-14 *4山陰名産白ねぎ 鳥取県では、弓浜半島の砂丘地帯で始まった白ねぎ栽培が水田転作等により県下全域に広がるとともに、作付時期や品種構成により、周年出荷の体制が確立しました。鳥取の白ねぎは、冬の厳しい寒さを経て甘く仕上がり、高い評価を受けています。